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Schwabenmenu

Salate vom Buffett
oder
Rinderkraftbrühe mit Flädle
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Filets von der Schwarzwald - Forelle
mit Butter gebraten " Müllerin , Kartoffel
18,90
Lendchen mit frischen Pfifferlingen
in Rahmsauce , hand. Spätzle
21,50
gebratene Rehkeule mit Steinpilzsauce
gef. Apfel , hand. Spätzle
21,90
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Schwarzwälder Kirschbecher

Menu  2

Badisches Kürbisschaumsüpple
oder
Salate vom Buffett
* * *
Zanderfilets " Ortenau "
an Rieslingsauce , Blattspinat ,  Kartoffel

31,50
Kalbsrückensteak mit frischen Szeinpilzen
à la creme ,
handgeschabte Spätzle
31,50
Medaillons vom heimischem Reh
mit frischen Pfifferlingen
handgeschabte Spätzle , gef. Apfel
34,50
 Hollunderbeerenparfait mit roter Grütze
und Vanillesauce



für unsere Kleinen

Suppenkasper
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenflädle 2,50

Kindergarten
kleiner Salat  2,50

M a x
Portion Pommes frites mit Ketchup  3,50

Moritz
Portion handgeschabte Spätzle mit Rahmsauce  3,50

Hänsel
Currywurst mit Pommes frites  5,50

Gretel
Schinkenspätzle mit Käse überbacken  5,50

G o o f i
paniertes Schnitzel mit
Pommes frites , oder mit Spätzle 5,90

L u p o
Lendchen m it frischen Pilzen in Rahmsauce
mit Pommes frites oder Spätzle  9,50

Aladin
Rahmhackabraten mit Spätzle  5,90

Biene Maya
gemischtes Eis mit Sahne  3,50

H e i d i
Vanilleeis mit Schokoladensauce  3,50

Aus dem Ländle

hausgemachte Maultaschen geröstet
mit Zwiebeln , Salate 11,50  ( 9,00 )

sauere Rinderleberle " Badische Art "
handgeschabte Spätzle , Salate 14,50 ( 11,50 )

Rinderleberscheiben gebraten mit Zwiebeln
Bräggele , Salate  14,50  ( 11,50 )

Badischer Zwiebelrostbraten
Bräggele , Salate
200 Gramm 18,00
250 Gramm 21,50

Schwabenpfännle Lendchen mit frischen Pilzen
in Raahmsößle auf Käsespätzle , Salate
19,50  ( 16,00 )

Schweinemedaillons " Schwarzwälder Art "
mit Kirsch - Spätburgundersauce
handgeschabte Spätzle , Salate 17,90 ( 14,50 )